Lotus root on black background Chinese f

17

​田

​私が心を込めて育てています。

本田幸士

 

江戸時代から続く農家の17代目。小学6年生からの大のTOKIOファン。
大学卒業後、マッサージ師として働いていたが、結婚を機に家業を継ぐことを決意し、11年前からレンコン栽培をしています。

Kwak Gokji is a lotus field in Ansan,
Gy

​本田農園のレンコンの特徴

Our CONCEPT

​品種

徳島の主力品種「備中」

明治の初期に長崎に渡来し、岡山県が基点となり、「備中種」と呼ばれて各地に移動し広がった。
現在、徳島県で露地栽培されている主力品種。
他の品種にくらべ、1つ1つの節が大きく細長で、深い位置に伸び、色が白いのが特徴。

土壌

粘土質の土壌
鳴門市周辺の土は、吉野川の氾濫によってもたらされた肥沃な土壌でできている。
大昔から沢山の氾濫を繰り返し、何年もかけて粒子の細かい土が堆積し、少しずつ粘土質の土壌を形成したとされている。保水性が高く、保肥力も強い。
非常に緻密で硬い粘土質のため、瓦の素材や、鳴門の伝統工芸「大谷焼」などに使われていた歴史を持つ。

吉野川
四国を西から東に流れる一級河川。日本三大暴れ川の一つで、利根川の『坂東太郎』、筑後川『筑紫次郎』と並び、『四国三郎』と呼ばれている。
また、水質がきれいなことも特徴で、国土交通省が行った調査で日本で最もキレイな川の一つにも選ばれました。

流通

徳島のレンコン
出荷量は、茨城に次ぐ第2位。
出荷先は主に関西圏であることから、関西圏市場での産地別のシェアは全国1位。
栽培されるレンコンは、ほぼ全てが長茎種であり、関東では主流のダルマ系はほとんど栽培されていない。

 Summer, lotus with waterdrops on petals

商品ラインナップ

Product
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大切な人へ

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蓮根は、蓮の地下茎が肥大した部分。
穴があいているので「見通しがきく」というところから

日本では縁起物として贈答用で喜ばれます。

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①1本入り贈答用
送料税込3,500円

②2本入り贈答用
送料税込5,500円

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ご家庭で

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徳島のレンコンは味の濃さと、シャキシャキとした歯ごたえが特徴。
その理由は、重たい粘土の中で、常に強い圧力がかかった状態で育つことで、レンコンは粘土に押しつぶされないよう反発しながら生長するため、引き締まって密度が高く、シャキシャキの食感になる、と言われています。ご家庭でもお召し上がりください。

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③家庭用5キロ
送料税込6,500円

④家庭用10キロ
送料税込12,000円

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本田農園オリジナル

れんこんパウダー

⑤100g 送料税込1600円

⑥300g 送料税込4500円

lotus flower blooming in summer pond wit

各種お問い合わせ

Contact
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ご注意

お問い合わせありがとうございます。
内容を確認後、弊社担当よりご連絡させていただきます。
お問合わせ後、3営業日(年末年始・祝日除く)を過ぎても連絡がない場合は、
大変お手数ですが念のため「本田農園」までお電話でお問合わせください。

​本田農園

住所

鳴門市大麻町東馬詰字諏訪の元15-1

​電話番号
080-5342-0716
FAX
088-698--3092
営業時間
8:00~17:00